Alm Beef Jerky

Alm Beef Jerky sind Getrocknetes Rindfleisch der Besonderen Art (Dörrfleisch).

Natur schmeckt!!!         Hohe biologische Wertigkeit!!!

Produziert im Einklang mit der Natur

  • Natürliche Protein-Quelle
  • Zucker- und Fettarm
  • Ohne Geschmackverstärkung
  • Gluten frei

Durch den hohen Protein Gehalt, wenig Kohlenhydrate und Zucker eignen sich die Alm Beef Jerky besonders gut für:

Sportlernahrung, bei der Arbeit zur Jause, reduzieren Sie  ihr Körbergewicht  mit Alm Beef Jerky (keine Kohlenhydrate, kein Zucker), oder einfach als Snack.

Durch die Wiederverschließbare Verpackung auch ideal für Unterwegs.

Wir produzieren unsere Alm Beef Jerky nach einem von uns Entwickelten Verfahren.

Verarbeitet werden nur die besten Stücke vom Rind, diese werden nach dem Konservieren mit Salzen und Gewürzen, kalt Geräuchert, und im Anschluss an der frischen Almenlandluft getrocknet.

Durch diesen schonenden Reifungsprozess wird der Wassergehalt der Fleischstücke langsam reduziert und so haltbar gemacht.

Es bleiben dadurch auch die wertvollen Inhaltstoffe, Nährstoffzusammensetzung bestens  erhalten.

In Scheiben aufgeschnitten werden die Jerkys erst vor der Verpackung.

Da wir nur mit Gewürzen und ohne Geschmack Verstärkung arbeiten, gibt es bei uns auch nur eine Sorte.

Zutaten:

Rindfleisch, Salze, Pökelsalz, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Wacholderbeeren

NÄHRWERTE          durchschnittlich pro 100g

Brennwert                            1214kj / 288 kcal

Fett                                                               6,3g

davon gesättigte Fettsäuren                    2,9g

Kohlenhydrate                                         < 0,5g

davon Zucker                                           < 0,5g

Eiweiß                                                           57g

Salz                                                               6,8g

 

Haltbarkeit:

Verpackt, ungekühlt  6 Monate haltbar.

Nach dem Öffnen innerhalb von 24h verzehren.  Vor Wärme geschützt lagern.